Bonne Dégustation...

 

BLANC DE BLANCS

Cette cuvée montre une robe or pâle, une mousse abondante au pelage extrêmement fin.

La bouche est d'une belle fraîcheur, avec des notes citronnés. L'onctuosité persistante et la finesse de ce Champagne font le charme de ce pur Chardonnay.

100 %

Chardonnay

TRADITION

Sa couleur est d'un jaune paille aux reflets dorées. Le nez offre des notes de fleurs et d'agrumes, évoluant sur des arômes riches de fruits jaunes.

La bouche est parfaitement équilibrée entre la fraîcheur du Chardonnay et la structure du Pinot Noir. Très belle longueur en fin de bouche.

 

60 % 

Chardonnay

40% 

Pinot Noir

ROSÉ

Cette robe rosée fascinante offre des reflets légèrement saumonés. Une bulle fine et persistante, symbole des Chardonnays de notre terroir.

 

Le nez est pur et délicatement fruité, dominé par des notes de framboises, fraises des bois, groseilles ponctuées par des arômes de grenade.

Une bouche d’une belle légèreté, fluide, et une jolie persistance en fin de bouche.

85%

Chardonnay

15% 

Pinot Noir

BRUT NATURE

Cette cuvée peu dosée sublime la pureté du Chardonnay et la richesse de notre terroir Premier Cru de la Côte des Blancs. Un long séjour en cave permet à ce Champagne d'exception d'offrir une bouche soyeuse et fondue, associé à la fraicheur et à la minéralité caractéristiques des grands Chardonnay.

Son faible dosage (2g/l de sucre) en fait un vin pur, subtil et délicat qui s'adresse à des amateurs avertis.

On découvre avec plaisir la finesse de ses bulles ainsi que son subtil équilibre naturel. La grande finesse de ce Champagne ne pourra vous laisser indifférent et vous serez transportés par l'émotion et la pureté que seuls transmettent les grands Champagnes.

.

100%

Chardonnay

MILLÉSIME 2009

Beau doré soutenu, délicat reflets argent. Effervescence fine et active. Joli cordon de mousse.

 

Le premier nez se distingue par des notes d'agrumes et de citron. A l'ouverture, on retrouve une belle intensité fruitée avant de s'ouvrir sur des notes légèrement grillées.

 

Tension et finesse rythme l'entrée de bouche. L'attaque reste précise et citronnée, cela amène une bonne longueur. Un caractère vertical avec un côté charnu apporte richesse et structure. Une note très minérale vient harmoniser la finale en bouche.

.

100%

Chardonnay

CUVÉE PRESTIGE

Une Robe brillante, éclatante, présentant de très beaux reflets argentés.

 

Le premier Nez  est d’une très grande finesse et très expressif, dominé par des notes de pâtes de fruits et de fruits secs, ainsi qu’une pointe exotique et de noix de coco.

 

En bouche, un grand Champagne d’une fantastique complexité, marqué par une attaque vive et fraîche, une belle minéralité, des notes d’agrumes et un début d’évolution souligné par quelques nuances miellées.

85 %

Chardonnay

15%

Pinot Noir

Abonnez vous à notre Newsletter !

Champagne M.Ferat & Fils

Pierre-Yves et Clémentine

23 la Madeleine

VERTUS

51130 BLANCS COTEAUX

06 77 85 74 63 

champagne.ferat@gmail.com

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Copyright Champagne M. Ferat & Fils 2017